Орц: 300 гр ногоон салатанд нэг шинэхэн өргөст хэмх, нэг өндөг, 1-2 аяга цагаан цуутай цөцгийн тосны соус.
Хийх арга: Угааж цэвэрлэсэн ногоон салатны байцааг хэрчээд тавганд хийнэ.
Чанасан өндгийг нарийхан хэрчээд цагаан цуу бүхий цөцгийн соустай цуг хутгана. Ширээнд олгохын өмнө өндөгтэй цөцгийн соусаар салатаа амталж тавганд хийгээд шинэхэн өргөст хэмхийн цагирагаар чимэглэж, дээгүүр нь гоньд эсхүл яншуй цацна.
Ийм салатыг бүх төрлийн загасны болон махтай хоолонд олгоход тохиромжтой.