Цагаан сараар таны ширээг чимэх амттай бөгөөд амархан, үүнээс гадна тослоггүй салатны жорыг хүргэж байна.ОРЦ: (4 хүний порц)
-300 гр байцаа (Жирийн бөөрөнхий байцаа)
-1/3 өргөст хэмх
-1 жижиг лааз туна
-1 жижиг халбага давс
ХИЙХ АРГА:
1. Байцаа, өргөст хэмхээ маш нарийхан хэрчинэ. Тунагаа шүүнэ.
2. Хэрчсэн ногоон дээрээ 1 жижиг халбага давсаа цацаад, гараараа зөөлөн базаж шингээж өгөөд 10-15 минут тавина.
3. Ногооноос ялгарсан шүүсийг асгаж, шүүсэн тунатайгаа холиод бэлэн болно.