Орц:
/4 порц/ гахайн хавирга 300 гр,
кимчи 500 гр,
ногоон сонгино 1 ш,
халуун нунтаг чинжүү 1 х/х,
жижиглэн хэрчсэн сармис 1 х/х,
сонгино 1/2 ш,
халуун чинжүү 1 ш,
хар перец бага зэрэг.
Бэлтгэх арга:
Гахайн хавиргыг 2 см-ийн урттай цавчаад хүйтэн усанд хийж тавиад шүүж авна. Сонгиныг нарийн, ногоон сонгино, халуун чинжүүг ташуу хэрчинэ. Кимчиг жижиг хавтгай хэрчинэ. Халаасан тостой тогоонд гахайн хавирга болон кимчиг хийж хуурна.
Дээрээс нь сонгино, чинжүү, халуун нунтаг чинжүүг нэмж үргэлжлүүлэн хуурна. Дээр нь 750 мл орчим ус хийж зөөлөн галаар 30 минут буцалгана. Болохоос нь өмнө ногоон сонгиныг нэмнэ.